"Una horchata, por favor!"
A los españoles les encantan los aperitivos fríos, como notará por la gran cantidad de heladerías que verá. Una bebida deliciosa, refrescante y típica española es la horchata, que es perfecta para los calurosos meses de verano. La bebida también se toma en Navidad, cuando la gente moja el turrón en la horchata. En catalán, esta bebida se llama orxata.
Horchata del Tío Ché
El Tío Ché es la horchatería más antigua de Barcelona, situada en el Poblenou desde 1912. Según su propietario actual, su bisabuelo (el Tío Ché) acabó en Barcelona por accidente. Su plan original de emigrar a Argentina fracasó, cuando se enamoró de una barcelonesa mientras esperaba el barco. El Tío Ché debe su nombre a la forma en que se dirigía a sus clientes: "Xe, prova!" (Oye, ¡prueba!).
Botellas de dos litros en el Sirvent
Otro lugar al que van los barceloneses a tomar horchata fresca es el Sirvent. Esta horchatería, situada en el Carrer del Parlament, sigue usando la receta tradicional y sólo las mejores chufas de Valencia. Y funciona. Tres generaciones después, las colas en verano siguen siendo igual de largas. Sirvent es tan popular que hay una gran demanda de sus botellas de dos litros. Afortunadamente también puede pedir horchata por vaso.
Beneficios para la salud
Los verdaderos adictos estarán de acuerdo: la horchata es muy beneficiosa para la salud. Los antiguos persas y árabes ya lo sabían y tomaban horchata para fines medicinales. Si necesita un chute de energía, olvide el café y pida una horchata. Esta bebida es rica en minerales como calcio, hierro y magnesio y también reduce los niveles de colesterol. Para garantizar una calidad óptima, el Consejo Regulador D.O. de Chufa de Valencia garantiza que únicamente se utilicen chufas de Valencia, recogidas manualmente.
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Gastronómicas
La mejor manera de descubrir el alma de los barceloneses es a través de la gastronomía. Desde quesos artesanales hasta la gastronomía molecular, los versátiles sabores de la cocina catalana cuentan la turbulenta historia de la región. En los pasados siglos Visigodos, árabes y franceses han ocupado esta fértil región sobre el Mediterráneo y todos han dejado su influencia, lo que se prueba en los mercados de Barcelona.
Arte y cultura
Los barrios de Hostafrancs y Sants, que ofrecen una gran variedad de tiendas, restaurantes y zonas de ocio, forman el centro del distrito de Sants-Montjuïc. Este distrito abarca la zona sudoeste de Barcelona. Las estrechas calles al pie de la montaña de Montjuïc le dan a Hostafrancs y Sants un carácter acogedor y de pueblo. Sin embargo, gracias a una de las calles comerciales más largas de Europa, Carrer de Sants, los barrios son también muy animados.
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